原料

豬耳朵: 半隻， 八角: 4隻， 桂皮: 1個， 醬油: 2勺， 滷汁: 2勺

步驟

1豬耳朵半隻切片。

2將以上配料、清水及切好的豬耳朵一起放入鍋中煮，先大火燒開後轉小火半小時。

3出鍋，不用放鹽了。