豬耳朵: 個， 蒜苔: 把， 姜: 片， 鹽: 克， 蒜: ， 桂皮等: ， 生抽: ， 老抽: ， 郫縣豆瓣醬: ， 糖: ， 蚝油:
1豬耳朵切成條，加料酒茴香桂皮姜蒜的放高壓鍋壓二十分鐘左右
2鍋里放油加熱（多放點，豬耳朵超q彈容易粘鍋），放姜和蒜
3把提前壓好的豬耳朵放進去炒炒，加生抽老抽糖蚝油豆瓣醬，讓豬耳朵上色
4然後把蒜苔放進去
5嘗嘗味道，淡的話加點鹽～然後就可以出鍋啦哈哈哈哈真的超簡單