雞蛋糕

原料

雞蛋 5: 個, 細砂糖 60: 克, 低筋麵粉 80: 克, 玉米油 40: 克

步驟

1雞蛋加糖打發成白色,蛋液低落不會馬上消失

2篩入麵粉,刮刀慢慢從下往上翻勻

3加入玉米油拌勻烤箱預熱170度25分鐘

小技巧

有要用玉米油或別的沒不太濃的油,不能用花生油哦,烤十分鐘蓋錫紙或油紙


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