原料

培根3片，蔥一根，麵粉，酵母，鹽，糖，黃油，雞蛋，黑胡椒粉

步驟

1.將和面盆中加入小塊黃油融化，加入雞蛋一個攪拌均勻，然後加入酵母溶解，最後加入麵粉做成麵糰，室溫下發酵至2倍大備用； 2.將麵糰擀成薄片，鋪上培根，蔥花，再撒一些胡椒麵，然後捲起來，封住兩邊的口。將卷好的卷從中間切開，然後底部靠在一起，再抹上一層蛋液。然後放入鋪了一層grease proof紙的托盤中。 3.將烘箱調至30℃，底部放一碗水，然後將做好的麵包放入發酵20min，然後160℃烤25min左右。注意不同的烘箱功率不一樣，時間可能會有差別，以表面金黃為準。