牛奶: 100克， 蛋清: 2個， 細砂糖: 200克
1將雞蛋的蛋清和牛奶混合，放入糖。
2攪拌均勻後，(可過濾掉未打散的蛋清，我比較懶就沒有過濾)，用保鮮膜包著，然後上面扎兩三個洞洞。
3水燒開以後，將準備好的蛋清，牛奶，糖混合物放入蒸鍋里，蒸10分鐘，悶十分鐘。
4想吃冷的，可以放涼後放入冰箱，出來味道也是很好的~