香菇火腿鯽魚湯

原料

鯽魚: 一條, 火腿: 半個, 香菇: 5朵

步驟

11.鯽魚洗乾淨,背上切幾刀,方便入味,魚肚子裡塞幾片生薑,香菇切片,火腿切條,準備完畢

22·鍋中放油燒熱後,放少許鹽(這樣魚皮不會破),小火煎魚至兩面微熟,放入少許啤酒,放火腿香菇,加鹽,少許水,開始煮魚。

33.中火至魚湯開始變白後轉小火再燉一會即可出鍋,魚湯就完成啦!


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