蝦: ， 洋蔥: 半個， 大蔥: 少許， 蒜: 2個， 羅勒葉: 少許， 糯米料酒: 半杯， 欣和六月鮮紅燒醬油: 半杯， 麻油: 半杯， 糖: 1湯匙
1以1：1：1的比例分別倒好料酒、紅燒醬油（可適當多一點），麻油備用；蝦剪去須角沖洗乾淨，洋蔥和大蔥切大塊，蒜整顆剝皮備用，羅勒切段
2鍋中放油燒熱後，放入蒜頭爆香，接著放入大蔥和洋蔥炒香，然後放入蝦一起翻炒
3待蝦身部分變紅後，依次倒入三杯調料，並調入1湯匙白糖調味，燒至蝦成熟，撒入羅勒葉翻炒均勻即可