臭豆腐: 1盒， 油: 適量， 剁椒: 1-2勺， 生抽: 1-2勺， 糖: 適量
1豆製品的水很深，臭豆腐建議買盒裝的
2臭豆腐用水洗凈後，一大塊切成4小塊，放在碗里
3起油鍋，油鍋燒旺後，放入1-2勺剁椒、1-2勺生抽及糖。煸香後，即可倒在擺好的臭豆腐上。這個過程小心油濺到手。調料可根據自己偏好，適量增減。
4上鍋蒸，蒸上個7、8分鐘即可享受香香辣辣的臭豆腐啦