低筋粉: 100g， 橄欖油: 50g， 白砂糖: 40g， 杏仁粉: 30g， 全蛋液: 25g(約半個雞蛋)， 泡打粉: 2g， 小蘇打: 1g
1備齊材料。備註：油如果用植物油做出來的面很難揉成球，味道也有些許不一樣
2將橄欖油、白砂糖、蛋液倒入容器，攪拌均勻。
3依次篩入麵粉、杏仁粉、泡打粉和小蘇打，攪拌均勻。
4揉成小圓球，每個約22g。
5壓扁成圓，表面塗蛋液，入烤箱180度15分鐘即可。
6出爐啦