夾心餅乾 0

原料

普通麵粉: 180g， 黃油: 150g， 糖粉(白糖也可以): 60g， 雞蛋: 一枚， 可可粉: 10g， 白巧克力: 50g

步驟

1將黃油室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器將黃油打發，分兩次倒入蛋液，直至黃油和蛋液完全融合，顏色發白即可

2逐漸倒入麵粉，用刮刀一步步攪勻，我的圖片是加入了可可粉的

3麵糰糅合好，放入冰箱冷藏半小時

4用模具脫出小圓餅

5烤箱預熱，用180烤10分鐘

6白巧克力加一點黃油軟化，做夾心

小技巧

黃油比例偏高，為了口感更酥

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