豬肉末: 若干， 香菇: 一朵， 胡蘿蔔: 半根， 萵筍: 半根， 香腸: 半根， 豆皮: 一張， 澱粉: 若干， 雞蛋: 一個， 麵粉，麵包糠: 若干
1原料切丁，加雞蛋，澱粉拌勻
2均勻鋪豆皮上
3加萵筍絲，胡蘿蔔絲【用水燙熟】，鋪一層香腸片！
4裹
5切
6裹上麵粉，麵包糠，上平底鍋煎。配煮熟西蘭花擺盤。