自發粉: 若干， 色拉油: 10g， 雞蛋: 兩個， 牛奶: 若干
1蛋清加白糖打發。一定要硬性發泡
2將蛋黃，自發粉，牛奶，白糖放入攪拌均勻
3蒸40分鐘左右，關火，虛蒸10分鐘。
隨便拿的盆子來整，也沒買廚房秤，只有憑感覺。麵粉放進去一定要濃稠而能流動，再放打發的蛋清里攪拌，蒸出來才成功。