檸檬膏

原料

川貝: 5-10克, 檸檬: 5個, 冰糖: 700克

步驟

1選取好的檸檬?

2在超市買的散裝黃冰糖,川貝忘記拍圖片了,下次補上,在中藥店買的川貝,要求磨粉就可以了

3清洗乾淨,高溫消毒的玻璃容器,一定要晾乾水分

4檸檬沖洗一下,用鹽搓一下,有一次性手套的帶上手套

5然後沖洗乾淨,用刷子刷一下

6檸檬控干水分,有廚房紙巾的,可以用廚房紙巾擦乾

7用刀切掉兩頭

8切成片,不要太薄

9全部都切好

10扣掉籽

11依次做好

12好美啊

13一次檸檬片,一層冰糖,放上川貝粉

14只至鋪滿

15放電飯煲,應該是點稀飯按鍵

1610個小時就是這個顏色

17做好的檸檬膏,放置常溫,在密封放冰箱冷藏保存

18好美的琥珀色

小技巧

超級簡單的,大家一起動手做吧


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