銀耳: ， 聖女果: 銀耳的三分之一， 冰糖:
1將泡發的銀耳入料理機攪拌幾秒鐘
2將攪拌好的銀耳與聖女果加水入電飯鍋熬煮
3煮至銀耳粘稠加入冰糖調味
聖女果銀耳羹，由於銀耳先進行了攪拌，更易於煮熟，而且區別與普通的綿密的銀耳羹，有沙沙的口感。冷熱皆有，非常適合下午茶！