低筋面: 180g， 杏仁粉: 120g， 杏仁: 適量， 糖: 50g， 泡打粉: 1tsp， 小蘇打: 1tsp， 鹽: 1/4tsp， 植物油: 3/4cup， 蛋液: 少許
1將杏仁粉，麵粉，糖，泡打粉，小蘇打，鹽混合均勻
2先加入一點點植物油，拌勻後，繼續加入，然後邊加邊攪拌
3直至可以合成麵糰
4拿適量麵糰揉成球形，然後放在鋪過烤紙的烤盤裡
5將每個杏仁蘸少許蛋液
6按在面球上（這樣杏仁與面不容易脫離）
7每個上面刷少許蛋液即可
8烤箱預熱180攝氏度，中層上下火烤10分鐘左右至顏色金黃，靈活掌握時間，不要烤糊了