原料

花菜: 1個， 五花肉: 250克， 蒜: 2瓣， 辣椒: 1個， 醬油: 2小勺， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蔥: 1根

步驟

1準備好蒜頭，姜，蔥花，肉

2放蒜頭，先熱好肥肉

3再放精肉繼續翻炒

4放入花菜繼續翻炒，加姜

5加辣椒繼續翻炒

6加水，繼續蓋鍋悶炒下

7出鍋後，加醬油，顏色會變深，繼續翻炒

8曬上蔥花，出鍋完成