糖漿 golden syrup: 2 湯匙， 新鮮麵包屑: 1 茶匙， 黃油: 55克， 細白砂糖 caster sugar: 55克， 檸檬皮屑: 半個檸檬， 打好的雞蛋: 1個， 自發(self raising)麵粉: 55克， 鹽: 一小戳， 姜粉: 半茶匙， 棉線: ， 防油紙/烤盤紙 greaseproof paper:
1取一個碗，將裡面塗上一層黃油
2放入糖漿和麵包屑
3另外拿一個較大的容器，放入55克黃油，將容器浸在溫水中，讓黃油變得非常軟
4黃油變軟後，加入糖，打勻，直至鬆軟。加入檸檬皮屑
5慢慢加入打好的雞蛋，每次加一些，然後和黃油等混合物很好的打勻
6通過濾網（篩子）加入麵粉，鹽和姜粉
7將混合物放進第一，二步中準備的碗里，讓表面均勻
8拿一張防油紙
9中間摺疊
10蓋在碗口，用繩子將紙紮緊
11放入鍋中，加一半的水，蒸1小時15分鐘左右，期間注意水量
12蒸好後取出，將碗朝天放置在盤子上，完成啦~
糖漿放置多少可以看個人喜好。 松糕的空氣感很重要。。。 混合物最好能用電打蛋器攪拌（滷煮忘記了。。。好像導致松糕空氣感不夠）。。 據說加熱的蛋可以製造更多空氣感。。