原料

米粉: ， 湯料: ， 辣椒油: ， 木耳: ， 酸菜: ， 酸筍: ， 腐竹: ， 花生:

步驟

1按照螺絲粉的份量燒水，煮至沸騰後放入米粉，煮至軟為止，過程大約9至10分鐘，使用大火煮。(不同的鍋時間也是有差的，同時也要看螺絲粉的份量決定，我的是兩個人的份量)

2煮軟之後將螺絲粉盛出。

3(1人份: 用500毫升的沸水將湯料煮開)

4將煮好的米粉以及配料放入碗中，倒入煮好的湯料就大功告成了。

小技巧

配料還可以自己選擇。分量和質量決定火候與時間，自己要合適調整。米粉是螺螄粉的粉。據說花生炒過更美味哦。