低筋麵粉: 175克， 抹茶粉: 6克， 塔塔粉: 3克， 泡打粉: 1.5克， 鹽: 2克， 黃油: 120克， 細砂糖: 100克， 雞蛋: 1個， 綜合果乾: 30克
1原材料合影。抹茶粉建議還是用貴的吧。
2將麵粉、抹茶粉、鹽、塔塔粉、泡發粉稱量好，放在一個盆里。
3用蛋抽攪拌均勻。
4另取一個盆，裝入黃油和糖，坐熱水鍋里，等黃油熔化。
5黃油熔化並降至室溫後，打入雞蛋。
6用蛋抽攪拌均勻。
7分兩次倒入混合好的粉。倒一次拌勻一次。
8拌成粗砂狀時倒入果乾，拌勻。
9用手略微幫助，揉成麵糰。
10預熱烤箱至165度。
11將麵糰分成20克左右的小球，略揉圓。
12用大拇指略按壓。
13放烤箱烤12至15分鐘。
14取出放涼後可吃。