牛油果: 一個， I.MM帝王蟹腿鉗: 2根， 生菜葉: 2片， XO醬: 2大勺， 檸檬: 一個， 黑胡椒: 少許
1蟹腿肉解凍後，取出蟹肉，並將蟹肉切段備用；
2牛油果切丁備用；牛油果皮請保留；
3製作醬汁，在小碗中，放入XO醬，檸檬汁，然後放入牛油果輕輕拌勻；
4在牛油果中加入蟹肉拌勻；最後用黑胡椒調味
5在牛油果皮里放入生菜葉；
6將拌好的牛油果蟹肉放入生菜葉中即可