咖喱魚丸

原料

魚丸: 10個, 菜花: 1小朵, 胡蘿蔔: 1個, 蔥: 少許, 咖喱塊: 4塊

步驟

1魚丸用白水煮熟,菜花洗凈切小朵下開水焯一下斷生,胡蘿蔔切滾刀塊,大蔥切片,一切材料準備就緒

2鍋燒熱放油,蔥片下鍋爆香,然後放入胡蘿蔔和菜花炒熟

3倒入白水沒過食材,同時放入魚丸一起煮,之後放入四塊咖喱塊,我想讓味道重一點選了中辣的咖喱

4用鏟子不停攪拌,因為菜花之前綽過了,這時會慢慢變軟變爛碎成小朵,非常入味,最後倒入一點牛奶,關火出鍋~


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