黃花菜: 適量， 茭白: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 醋: 適量， 蒜蓉: 適量， 香油: 適量， 芝麻: 適量
1將黃花菜洗凈並打個結，茭白、胡蘿蔔切絲
2將黃花菜結、茭白絲、胡蘿蔔絲焯水，控干水份備用
3將糖、鹽、醋、勞保拌勻， 冷鍋下油，蒜蓉爆香，下芝麻、香油
4將調好的醬汁淋在焯好水的黃花菜上，拌勻，開始享受美味了。