大蝦: 6隻， 白蘑菇: 6個， 洋蔥: 半個， 甜椒、姜: 若干， 生抽、鹽、孜然粉、五香粉、橄欖油: 適量
11.用剪刀剪開蝦背，挑出蝦線。放鹽、孜然粉、五香粉、橄欖油、生抽、薑片腌制一會兒。
22.烤箱190度預熱10分鐘。烤盤上放錫紙，刷橄欖油，鋪上洋蔥和甜椒，將蝦和白蘑菇擺好，在蝦和蘑菇上撒少量孜然粉和鹽。（白蘑菇上只需要放鹽和孜然粉即可。）
33.放入烤箱，190度烤16分鐘。
44.取出，擺盤。
烤過的大蝦又脆又香。白蘑菇烤後出了很多汁，吮汁咬下，香味十足又不膩。 啖=吃 啖食=吃好吃的 搵啖食=找好吃的 啖食記=記錄好吃的 取悅自己，溫暖他人 歡迎關注啖食記，微信號：ifoodlist