1、豬血: 200克， 2、豆腐: 200克， 3、鹽豆豉蔥花等: 少許
1將豬血和豆腐洗凈，姜蒜蔥花切碎，備用。
2將豆腐和豬血分別煎好，備用。
3將煎好的豆腐和豬血放進熱油鍋中，加入姜蒜爆香，起鍋前加入豆豉，調味出鍋！