意面: 100克， 蘑菇: 若干個， 洋蔥: 半個， 黃油: 一勺， 番茄醬:
1把水燒開，加適量鹽，倒入意面，煮10分鐘，撈起放在冷水中浸泡，待用。
2把蘑菇，洋蔥洗凈，蘑菇切片，洋蔥切細絲。
3鍋中倒少許油，加入洋蔥煸香，加入蘑菇片，適量鹽，加一勺黃油，翻炒到蘑菇出水，加入番茄醬，加一點糖，煸炒後，加入意面，最後加胡椒粉和芝士，出鍋裝盤。
意面一定要煮軟，煸炒洋蔥要出香味。