原料

血糯米: 500克， 玫瑰細沙: 280克， 豬油: 1勺， 核桃: 4顆， 葡萄乾: 若干， 紅棗: 4顆， 細砂糖: 適量， 蜜豆: 若干， 松子: 若干， 大椰棗: 2顆

步驟

1將黑糯米浸泡一晚，沖洗乾淨後，用電飯煲煮飯功能煮熟。

2煮血糯米的同時可以準備八寶飯的材料。

3煮熟後的血糯米趁熱加入一勺豬油適量的細砂糖拌勻，血糯米又黑又亮微微甜就可以了。

4在小碗中刷一點點豬油鋪一層保鮮膜，再刷一點點豬油開始擺放各式花樣。

5擺好花樣後取一小坨黑糯米拍平輕輕的放在鋪好的花樣上，重複此法延碗壁薄薄的鋪一層，中間留空放細沙，然後隨意撒點蜜豆松子葡萄乾等，最後再鋪上一層血糯米壓實。（白糯米做的看的比較清楚）

6連碗一起放入冰箱待冷卻定型後可放入冰箱冷凍保存。

7吃的時候去掉保鮮膜放到碗里蒸20分鐘即可享用。

小技巧

1.普通的白砂糖也可以，細砂糖比較容易控制甜度 2.血糯米放電飯煲煮水不用太多，高出米1cm的樣子就可以了。