高筋麵粉: 200， 奶油奶酪: 40， 淡奶油: 64， 酵母: 4， 鹽: 2， 全蛋液: 24， 糖: 24， 水: 32， 黃油: 20， 內餡: ， 奶油奶酪: 68， 全蛋液: 8， 糖: 16， 酥粒: ， 低筋麵粉: 30， 黃油: 20， 糖: 20
1後油法揉面 發酵
2取出醒15分鐘
3準備內餡 奶油奶酪和蛋液 糖混合
4包進去 放烤盤二次發酵 記得表面用刀劃開口
5準備酥粒 全部材料混合 搓成粗粒
6發酵完畢 刷上蛋液撒酥粒
7180度 20分鐘