黃油90g，低粉160g，高粉40g，抹茶粉1大匙，細糖100g，蛋1個
1.黃油軟化拌勻 2.加入細砂糖打發 3.分次加入蛋液拌勻 4.篩入粉類，揉成團 5.取一半麵糰加入抹茶粉揉勻 6.麵糰冷藏鬆弛30分鐘 7.擀成大薄片，用模具刻出形狀 8.入預熱好的烤箱，170度上層10分鐘左右