芹菜: 一束， 土豆: 一個， 牛肉: 少量， 花椒粉: 一小匙， 鹽: 一小匙， 醬油: 一勺， 食用油: 一大勺， 洋蔥: 一個洋蔥的四分之一
1將土豆切成條狀（如薯條?形狀），芹菜切成3～5厘米長，最好土豆的長度與芹菜長度接近。 牛肉切成片狀（這樣比較容易熟）
2待鍋熱後加入食用油沒了鍋底，油熱後（在油鍋內插入木筷子會冒小泡泡就代表油熱了）。
3油熱後先加入土豆條輕煸，待土豆表面變成金黃色後加入切好的牛肉和洋蔥翻炒。
4轉中火，加入醬油和花椒粉翻炒至牛肉變色後加入芹菜。
5最後加入鹽翻炒一小會兒就可出鍋裝盤。