原料

土豆: 2顆， 青椒: 2顆， 花生油: 酌量， 鹽: 少許

步驟

1將土豆洗乾淨，削皮，切成絲。

2將土豆絲用水靜泡10分鐘，換兩次水。

3將青椒洗乾淨，切絲。

4將花生油倒進鍋里，燒開，把土豆絲和青椒絲放進去，開始不停翻炒，酌量放鹽，待土豆絲炒熟即可出鍋享受美食啦。