浪漫表情餅乾

簡介

    記得自己曾經最喜歡那種牛奶餅乾,薄薄的一片,夾雜著香草味,吃起來便欲罷不停。曾經逛超市買得最多的也是餅乾,不僅可以當零食而且偶爾也當正餐。似乎有N年沒再吃過成品餅乾了,可今天的表情餅乾卻勾起了曾經的回憶。。。

原料

蛋1個,鹽1小撮,低粉180克,香草精1小撮,黃油40克,糖40克

步驟

1.室溫軟化黃油加糖和鹽用電動打蛋器打發。 2.加蛋液和香草精繼續打發。 3.篩入低粉,攪拌均勻揉至光滑麵糰,包保鮮膜冷藏30分鐘。 4.取出麵糰擀成4MM的厚度,用餅乾模刻出樣子。 5.烤箱預熱180度,上層,15分鐘,冷卻後裝飾。 6.隔水融化巧克力,裝裱花袋對冷卻過的餅乾做表情裝飾。


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