北極貝: ， 貢菜: ， 魚籽: ， 美乃滋: ， 芥末:
1冷凍北極貝提前一晚放冷藏，自然解凍
2冷凍北極貝一般都是船上直接弄熟了再凍起來的，按理說解凍就能吃。 稍微沖沖，用剪的或用片的，把北極貝弄成兩瓣。
3將他們撕成碎片（剪/切）
4貢菜如圖所示
5切成小粒。包裝里的貢菜未經調味，還自帶罐頭食品味道，不管用什麼方法，讓它帶上點味道，總之不要罐頭味。 我用的是有所思的檸檬色拉汁 你可以選擇稍許生抽&醋，不用像腌鹹菜那樣，也不要湯湯水水，帶點味道就行了
6北極貝+貢菜＋美乃滋＋一丟丟芥末（+魚籽） 圖中沒加魚籽，加了顏色更好看，口感更豐富
用量都自己看著辦吧，吃多少弄多少唄 很隨意的啦（第一次寫菜譜 還不帶具體用量 很心虛……）