原料

皮蛋兩個: ， 青椒，紅椒: ， 蒜，姜，蔥花:

步驟

1首先把皮蛋切了擺盤

2辣椒都切碎，蒜姜也都切碎

3燒熱油，把把切好的辣椒，蒜姜都炒香，如果是吃辣的，可以放點辣椒麵進去翻炒

4炒好後淋在皮蛋上，再放生抽，老抽，陳醋，最後撒上蔥花