原料

白面團：黃油80克，糖粉50克，雞蛋25克，低筋麵粉150克，香草精少許 可可麵糰：黃油80克，糖粉50克，雞蛋25克，低筋麵粉130克，可可粉20克，蛋液少許

步驟

1、黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻； 2、分兩次加入雞蛋，並攪打均勻，加入香草精攪打均勻； 3、篩入低粉，切拌均勻，成為麵糰； 4、用同樣的方法製作完成可可麵糰； 5、兩種麵糰做好後，分別放冰箱冷藏至稍硬； 6、取出後分別擀成1厘米後的面片，將其中一種面片的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋上另一種面片，放入冰箱冷凍30分鐘； 7、取出切成一厘米寬的條，取出兩條麵糰，將其中一條麵糰的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋另一條麵糰。可可對原味，兩條方向要交錯著放； 8、用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍半小時至硬； 9、取出切成0.3厘米厚的薄片，擺入烤盤，中間要留有一定的距離，防止粘連哦； 10、烤箱預熱180度，上下火，中層12-15分鐘。