原料

（第一次）: ， 牛奶: 140g， 白砂糖: 8g， 高筋麵粉: 225g， 雞蛋: 一顆（正常尺寸）， （第二次）: ， 奶粉: 15g， 蔓越莓干或者葡萄乾: 輔料盒大半盒的量（越多越好吃）， 白砂糖: 35g， 玉米油（或者任何無味的植物油）: 10g， 鹽（放在輔料盒上面）: 一小勺， 安琪金裝耐高糖酵母: 2.5g

步驟

1麵包桶中加225g高筋麵粉

2再加涼牛奶140g，雞蛋一顆，白砂糖8g，都放在麵粉之上

3選擇 菜單12-餃子皮功能，15分鐘程序結束後，按取消鍵

4將第二次的材料玉米油10g，35g白砂糖，15g奶粉全部投入桶中

5蔓越莓干投入輔料盒中，一小勺鹽放在蔓越莓干之上，2.5g酵母放入酵母盒中

6選擇 菜單2-軟麵包功能，烤色-淡，有葡萄乾模式，預約一下第二天早上的時間，按開始就可以啦

7第二天麵包好後會聽到滴滴聲，一定要馬上拿出，不然會烤的偏焦，不像北海道吐司啦，稍微放涼後就用塑料袋裝起來，紮緊存放，可以放三四天哦~

小技巧

本方子採用後油後鹽法，都非常利於麵糰的發酵，做出來的麵包跟北海道麵包很像，一定按照方子的比例做，最好晚上先攪拌第一遍，之後將料全部放好，預約第二天早上做好，這樣第一遍麵糰自我發酵的時間夠長，就非常綿軟拉絲~，放上兩三天也沒有麵粉老化，還是比較綿軟的~~