蛋白100g,杏仁粉60g,低粉60g,白砂糖35g,鹽少量,糖粉60g 黑巧克力,糖珠
1.蛋白分次加入白砂糖打到乾性 2.將所有粉類以及少量鹽混合拌勻 3.粉類過篩到蛋白里,用刮刀混拌均勻 4.把麵糊放入裱花袋中,在烤盤上擠出心形 5.烤箱預熱170度,中層上下火約20分鐘 6.在烤好的餅乾中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠,冷卻之後即可食用