麵粉: 400克， 雞蛋: 1個50克， 鹽: 2克， 牛奶: 150ml
1偷懶，我都是麵包機和面。5分鐘一次，揉三次。每次中間醒面10分鐘。因為我喜歡有彈性的，所以多揉幾次。
2加足夠手粉用麵條機整成麵皮，喜歡韌性好的，可以多壓幾次麵皮哦！壓成麵條，粗細個人愛好哦！
3各種湯料都好吃！都好吃！都好吃！青菜肉圓湯，番茄雞蛋湯，莧菜肉絲湯……總之都好吃！啦啦啦！
4裝碗，開吃！
1.其實配料里的液體可以隨意發揮，我以前加過綠豆湯，紅豆薏米湯，豆漿，胡蘿蔔汁，菠菜汁等等等 2.麵條下鍋的時候不要馬上攪動，容易斷。分幾次下鍋，稍微等一下用筷子輕輕晃散