低筋麵粉115克，黑芝麻20克，白芝麻20克，泡打粉1克，白糖15克，鹽2克，水60克左右
1.低粉，泡打粉過篩 2.再加入其他材料 3.揉成麵糰，蓋蓋醒一個小時 4.然後擀成極薄的長片。厚度和芝麻的厚度一樣就可以了 5.用模具壓出你喜歡的形狀 6.放到油鍋里用150度的溫度炸。溫度低些，餅乾容易炸透 7.然後取出來瀝油 8.因為本身的厚度較薄，而炸過之後，餅乾由於泡打粉的作用。所以還會略厚些。但每塊裡面都是炸的顏色差不多即可