鯉魚: 600～700g， 白糖: 適量， 白醋: 適量， 紅醋: 適量， 番茄醬: 適量， 耗油: 適量， 生粉: 適量
1將魚初加工，打牡丹花刀，再粘干生粉，待用
2鍋入油，加熱制4到5成油溫，放魚將魚炸製成熟，打出裝盤，待用
3鍋入油，放白糖 白醋 紅醋 番茄醬 耗油調汁
4將調好的汁淋在魚身上
不好意思，第一次發這個，不知道步驟也要圖片，不過下次會拍的
