南瓜: , 麵粉: , 糖: , 酵母:
1南瓜蒸熟拌成泥
2把酵母和糖加入南瓜泥中 拌勻,再倒入麵粉中揉成麵糰。因為南瓜泥已經含有水份,就不要再加水了
3揉好的麵包上保鮮膜,開始發麵嘍
4發好的面體積是之前的2倍,用手指按下去不回彈就是發好了
5發好的面扒開裡面的組織是成絲狀的哦
6發好的面再揉一揉,排下氣,就可以切成小塊,冷水上鍋蒸了
7擺放時留點位置讓它長大
8蒸15分鐘,關火5分鐘後開蓋
9好吃的南瓜饅頭就做好啦~