雞肉: ， 蘑菇: ， 臘腸: ， 大米: ， 雞蛋:
1雞肉抹鹽，澱粉，料酒
2然後和菌菇放一起用橄欖油，耗油腌制
3臘腸切片
4米洗好用水泡一小時
5砂鍋抹一層油，放米，水放到沒過米1厘米左右，放鹽味精，鮮醬油調味
6大火煮開轉小火鋪上腌好的雞肉菌菇和切好的臘腸蓋上蓋子小火悶7 8分鐘吧
7喜歡生雞蛋的關火扔個雞蛋蓋蓋子再悶一會
8開吃可以淋些生抽吊鮮