雞蛋: 2隻， 蝦仁: 500克， 蔥花: 兩根， 肉椒: 1個
1剛才說了工序比較多，先安安靜靜的做個美少女吧，開始剝蝦仁，是個苦悶的活，這時候如果家裡有先生在，可以讓先生代勞?將剝好的蝦仁剪半，用鹽，料酒腌制一會（不要太多）
2肉椒切成小方塊♦️，鍋里放少許的油，油微辣時候，下鍋炒肉椒
3攪拌雞蛋，和蔥花，放入油鍋翻炒，金光即可
4放入鍋中炒蝦仁，這裡我是不放油的，因為之前的炒雞蛋，和炒肉椒已經放油了的，少吃油還是健康噠。再放入肉椒，雞蛋，少許的水翻炒即可。好了，幫你剝蝦仁的先生會吃幾碗米飯呢，他一定會說好吃，因為蝦仁是他剝的唄????