復刻改良鮮芋仙

原料

紅薯: 1個, 芋頭: 個, 紅豆: 250克(可根據個人喜好刪減或者添加), 煉乳: 適量, 牛奶: 適量

步驟

1先將紅豆提前至少5個小時浸泡,我喜歡吃特別軟爛的,所以都是浸泡一晚,然後第二天中午左右做

2在鍋內添加適量的水,然後將紅豆連同泡紅豆的水一起下鍋,開始煮,泡久的豆子會更好熟一些

3紅豆熟了之後,撈出,瀝干水分,放入碗中或者容器中,撒上白糖,拌均勻,靜置一會兒就成了蜜紅豆,可以一次性多做一些,下次吃直接拿出來即可

4靜置紅豆的時候處理紅薯,芋頭,去皮,切成滾刀塊,下鍋煮熟,撈出,瀝干水分備用

5將蜜紅豆鋪在容器底部,然後將煮好的紅薯,芋頭放上去,倒入牛奶和煉乳,即可

小技巧

1.紅豆一定要提前泡,不然會很難熟透,咬起來會硬硬的 2.煉乳和牛奶,可以先放牛奶再放煉乳,也可以事先混合好,這個看個人喜好


相關菜譜

  • 鮮芋仙
  • 鮮芋仙
  • 鮮芋仙
  • 自製鮮芋仙
  • 簡易鮮芋仙
  • 自製鮮芋仙
  • 鮮芋仙的芋圓
  • 自製芋圓/鮮芋仙
  • 復刻街頭【旋風土豆】
  • 鮮芋仙 芋圓紅豆奶茶燒仙草
  • 鮮芋仙燒仙草❤️
  • 復刻《旅行青蛙》南瓜餅
  • 復刻莆田餐廳蟶溜
  • 復刻/南京小吃赤豆元宵
  • 完美復刻版椰子凍!
  • 復刻中餐廳~蛋卷肉餅
  • 手工芋圓(完全不輸鮮芋仙)
  • 鮮肉水餃-復刻媽媽的味道
  • 【孤獨美食家復刻】鰻魚蛋包飯
  • 復刻媽媽味道的西葫蘆餅
  • 復刻版梅引茶香
  • 復刻街頭小食—烤冷麵
  • 「復刻版」黑暗料理街炒麵
  • 復刻盒子版-芒果千層
  • 完美復刻M記炸薯條?
  • 媽媽復刻版拉條炸醬麵
  • 復刻一碗講究的方便麵
  • 【鮭魚茶泡飯】深夜食堂の復刻
  • 港式甜點仙芋鮮
  • 鮮芋仙(家庭版簡約版)
  • 『鮮芋仙』自製芋圓全過程+椰奶+燒仙草
  • 仙草芋圓?
  • 仙草芋圓
  • 仙草芋圓
  • 復刻知味觀的小餛飩