原料

黃油(100g) 砂糖(55g) 雞蛋（50g） 麵粉（175g）泡打粉(1g) 蘇打粉(2g) 葡萄干(50g) 麥片(50g)

步驟

1、溫水泡葡萄乾。黃油+砂糖攪拌不需要打發。 2、加入雞蛋分兩至三次加入，攪拌均勻 3、加入麵粉、泡打粉、蘇打粉、葡萄乾（水分擠出）、麥片攪拌形成麵糰 4、刷上雞蛋掛上麥片磨具圓形，進烤箱5-10分鐘後餅乾底上變顏色後換上層烤箱