無糖無黃油燕麥蔓越梅餅乾球

原料

生燕麥片: 50g, 低粉: 30g, 蔓越梅干: 8.5g, 黑加侖干: 1.5g, 鹽: 一丟丟, 葵花籽油: 少許, 牛奶: 適量

步驟

1蔓越梅乾和黑加侖干切細一點(我蔓越梅干就剩了那一丟丟,強迫症如我加了兩顆黑加侖干湊成了十克,只要果乾有十克就行,不糾結品種哈哈哈),除了食用油所有材料混合均勻。

2加入少量食用油,拌至燕麥都沾上一點點,然後加入牛奶繼續攪拌至可以材料可以捏成團。

3用勺子取9-10的量捏成小球,不用壓的太緊。碼入烤盤,放進預熱好的烤箱中,上下火165度,35-40分鐘左右。或根據自己烤箱脾性烤至燕麥球裡面沒有濕面即可。

4鏘鏘~很脆呀有木有~

小技巧

我的烤盤放進去會離下管近一些,所以我調的上管165度,下管145度。然後烤了三十分鐘拿出來看了下裡面有點濕放進去又烤了十分鐘,最後拿出來很脆,一點也不硬。


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