咖喱塊: 50g， 蘋果: 1個， 飯: ， 瘦肉: 1小塊， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 2根
1所有配料洗凈，瘦肉洋蔥切丁，蘋果土豆胡蘿蔔去皮後切丁
2鍋中加適量油，下瘦肉丁和洋蔥丁翻炒，至肉變色洋蔥煸出香味時，下入蘋果丁土豆丁胡蘿蔔丁一起翻炒2分鐘
3加入5ooml冷水，煮沸後轉中小火繼續煮10分鐘左右
4分鐘後，關火，將咖喱塊下入，待完全溶解後，開小火燉煮5分鐘，至咖喱呈濃稠狀即可
5將煮好的咖喱澆在蒸好的熱米飯上，即成。也可撒上少許香草碎，以增加風味