原料

黃瓜: 1根（一人份）， 雞柳: 適量， 蓮藕: 一小節， 紅蘿蔔: 一小節， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 醋: 適量， 辣椒粉: 適量， 其他調料: 按自己口味添加

步驟

1（借用一下作者的圖）先把黃瓜切成同等長度的段

2開口

3拿掉開口部分

4掏空

5見圖

6見圖

7掏空放一邊

8先把盤擺好。竹葉是用剩下的黃瓜做的，把黃瓜切成條條，切薄留住綠色那一面即可，用刀切一些葉子的形狀，自己發揮哦。

9把煮熟的雞柳或者豬肉切成丁+紅蘿蔔丁+蓮藕丁

10放入熱油鍋中翻炒，期間加入醋，鹽，辣椒粉，生抽炒熟，這個根據根據自己喜歡的口味加料或者換料。

11用勺子裝入炒好的配菜，擺好在盤中，上桌台。