面: 一小杯， 水: 若干， 鹽: 少於， 包菜或其他青菜: 適量， 西紅柿: 1到2個， 蔥: 一根， 其他調料: 若干
1麵粉里加鹽，用水和面，面要軟點
2蓋上保鮮膜，醒面30分鐘
3醒面中間處理菜：西紅柿去皮切塊，包菜切成細絲，蔥切成蔥絲
4熱油，按順序入蔥，包菜，西紅柿，翻攪後加入水煮開
5煮開的過程處理面：麵糰擀開，厚點，用刀切成寬條，上面拍上水，繼續醒面
6煮開後，把麵條扯入鍋中，煮熟後放調料調味，打上雞蛋花，出鍋
一開始沒想著寫，是因為確實簡單好吃，只拍了最後成品圖，如果需要的話留言，改天我重新拍步驟圖或者詳細告知