低筋麵粉: 140克， 香蕉: 120克， 玉米油: 55克， 小蘇打: 1/2小勺， 肉桂粉: 1/2小勺， 糖: 50克， 雞蛋: 45克， 蔓越莓: 10克， 葵花籽: 20克， 黑加侖: 20克
1香蕉放在乾淨的袋子裡，加入小蘇打1/2小勺，用擀麵棍壓成香蕉泥，並且混合均勻
2雞蛋中加入糖，用蛋抽把雞蛋和糖攪拌均勻
3加入玉米油把雞蛋液攪拌均勻
4加入香蕉泥再攪拌均勻
5篩入低粉拌至麵糊無顆粒，很光滑均勻
6加入乾果拌勻。基本麵糊做好
7烤盤上鋪上油布，用大圓勺挖一勺，另一大勺子把麵糊挖到烤盤上，形狀可隨意
8預熱180度中層上下火15-18分鐘
1.由於俺烤了好多盤，所以有幾盤特意改變了時間做一下試驗，15分鐘出來的成品較軟，比較濕潤，有蛋糕的口感。 2.18分鐘的餅的邊緣有點小脆，成品比較黑一點，但是更好吃，軟硬適中