棉花糖: 300克， 黃油: 50克， 奶粉: 125克， 花生米: 250克
1落基山棉花糖、總統黃油、熟花生米、雀巢全脂奶粉稱量備用
2小火熬黃油
3加熱後融化的黃油
4加入棉花糖
5融化後的棉花糖和黃油混合在一起
6加入奶粉
7拌勻
8加花生米
9倒到油紙上
10整形
11切塊
12包糖紙
1、用不粘鍋，矽膠鏟操作 2、落基山的棉花糖口感好，也不像網上說的不好融化，大塊的棉花糖可以切成小塊 3、牛軋糖的軟硬取決於黃油和奶粉的多少、融化的時間。喜歡軟的可以增加黃油用量 4、網上有很多做牛軋糖的模具，害怕塑料的有毒，還是用油紙整形放心點